Vleescentrale O.S., groothandel in gezond
en smakelijk varkensvlees in West-Vlaanderen

Klantgericht en flexibel

Bij Vleescentrale O.S. dragen wij klantgerichtheid hoog in het vaandel. Dat wil zeggen dat wij als vleesgroothandel meer leveren dan standaard vleespakketten. Onze klanten situeren zich immers in diverse sectoren in België, waaronder de detailhandel, cateringbedrijven en de vleeswarenindustrie. Daarnaast exporteren wij ons varkensvlees ook naar Rusland, Japan en Zuid-Korea. Die verscheidenheid van afnemers vereist een flexibele aanpak.

Onze varkenssnijderij levert volledige en halve varkens, maar ook allerlei versnijdingen op maat. Het vlees kan bovendien vers, in vacuümverpakking of diepgevroren, individueel verpakt of in polyblock bezorgd worden. Er zijn talrijke mogelijkheden. Om optimaal aan de wensen van onze klanten te voldoen, onderhouden wij altijd een open communicatie. Dat laat ons ook toe om een gepersonaliseerde prijsopgave op te maken.

Een grote keuze van varkensvlees

Onze vleesgroothandel biedt het beste varkensvlees waarvan de herkomst volledig traceerbaar is. Dat gaat van de mooiste stukken ham en carré over specifieke snijlingen tot schenkels en poten. Hierbij geven wij een overzicht van ons aanbod, met de mogelijke versnijdingen en verpakkingen.

Trimmings

 
Belly Trimming

Belly Trimming

Fresh E2 - Fresh Vac - Frozen Polyblock

Trimming 80/20

Trimming 80/20

Fresh E2 - Fresh Vac - Frozen Polyblock

Bloody Meat
Bloody Meat
press to zoom
1/2

Bloody Meat

Fresh E2 - Frozen Polyblock

Pelingen

Pelingen (aponevrose)

Fresh E2 - Frozen Polyblock

Diapfragm

Diapfragm

Fresh E2 - Frozen Polyblock

Buik

 
Belly boneless with skin A-grade / B-grade
Belly boneless with skin A-grade / B-grade
press to zoom
1/3

Belly boneless with skin A-grade / B-grade

Fresh E2 - Fresh Vac - Frozen Polyblock - Frozen 1/1 vac (carton)

Belly boneless without skin
Belly boneless without skin
press to zoom
1/2

Belly boneless without skin

Frozen 1/1 vac (carton)

Belly boneless without skin
Belly boneless without skin
press to zoom
1/3

Belly boneless without skin without softbone (baconbelly)

Frozen 1/1 vac (carton)

Cutterbelly
Cutterbelly
press to zoom
1/2

Cutterbelly

Fresh E2 - Frozen Vac - Frozen Polyblock

Spare ribs

Spare ribs

Fresh E2 - Frozen carton

Meaty spareribs

Meaty spareribs

Fresh E2 - Frozen carton

Carré

 
Loins boneless
Loins boneless
press to zoom
1/2

Loins boneless

Fresh E2, fresh 1/1 Vac, frozen 1/1 vac (carton)

Loins boneless without chain
Loins boneless without chain
press to zoom
1/2

Loins boneless without chain

Fresh E2, fresh 1/1 Vac, frozen 1 /1 vac (carton)

Filet puur met ketting

Filet puur met ketting

Fresh E2, freshVvac 1/1, frozen vac (carton)

Heup ontbeend
Heup ontbeend
press to zoom
1/2

Heup ontbeend

Fresh E2, fresh Vac 1/1, frozen polyblock

Hesp

 
2D with fat cover
2D with fat cover
press to zoom
1/2

2D with fat cover

Frozen vac (carton), frozen polyblock

4D
4D
press to zoom
1/2

4D

Fresh E2, fresh vac, frozen polyblock, frozen vac (carton)

5D
5D
press to zoom
1/2

5D

Fresh E2, fresh vac

Achterschenkel
Achterschenkel
press to zoom
1/2

Achterschenkel / Shank from the hind (with skin / without skin)

Fresh E2, fresh vac, Frozen polyblock, Frozen carton

Schouder

 
Shoulder 2D
Shoulder 2D
press to zoom
1/2

Shoulder 2D

Fresh E2, fresh vac, frozen polyblock, frozen 1/1 vac (carton)

Shoulder 4D
Shoulder 4D
press to zoom
1/2

Shoulder 4D

Fresh E2, fresh vac, frozen polyblock, frozen 1/1 vac (carton)

Front hock

Front hock

Frozen polyblock, frozen vac (carton)

Lacones

Lacones

Frozen carton

Semi meaty riblets

Semi meaty riblets

Fresh E2, frozen carton 10 kg

Kelen (Jowls)

Fresh E2, frozen polyblock

Kelen (Jowls)

Spiering

 
Collar boneless

Collar boneless

Fresh E2, fresh vac, frozen 1/1 vac (carton)

Collar bone-in

Collar bone-in

Fresh E2, frozen polyblock

Vet

 
Cutting fat (soft fat)

Cutting fat (soft fat)

Fresh E2, frozen polyblock

Back fat

Fresh E2, frozen polyblock

Back fat
Rinds
Rinds
press to zoom
1/2

Rinds

Geïnteresseerd in onze uitgebreide selectie van varkensvlees? Contacteer Vleescentrale O.S. en vraag een offerte aan!